カルビチャーハン - ペク·ジョンウォンカルビキムチチャーハン
カルビチャーハン
3 人分
60 分以内
시크제이맘
- 材料
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味付けカルビ2~3ea
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即席ご飯2~3ボウル
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熟成キムチ1.5カップ
-
お湯1.5カップ
-
コチュジャン0.5
-
濃口醤油3
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唐辛子粉2
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ごま油1
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ゴマの実
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のり粉
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卵
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- 調理順
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STEP 1/8キムチは細かく切って準備して
味付けしておいたカルビは2~3台ほど用意してください。
STEP 2/8味付けカルビ2~3台を、そして水1カップを入れてください。
STEP 3/8カルビが煮えたら、骨と肉を切り離して食べやすい大きさに切ってくれます。
そして、水が十分に煮詰まるまで煮詰めてください。
* カルビのタレによって水の調節をしてください。
STEP 4/8刻んだキムチを入れてぐつぐつ炒める
STEP 5/8ここに水0.5カップを入れて
カルビとキムチのたれが混ざるように炒める
STEP 6/8コチュジャン0.5、醤油3、唐辛子粉2を入れて炒めます。
唐辛子粉はおいしそうな色のために入れるの
望まないと言って省略できます。
STEP 7/8ここにご飯2~3杯を入れて炒める
最後にごま油を入れて仕上げてください。
STEP 8/8カルビチャーハンを器に盛って
のり粉、目玉焼きをのせれば完成
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