カルビチャーハン - ペク·ジョンウォンカルビキムチチャーハン
カルビチャーハン
3 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • 味付けカルビ
    2~3ea
  • 即席ご飯
    2~3ボウル
  • 熟成キムチ
    1.5カップ
  • お湯
    1.5カップ
  • コチュジャン
    0.5
  • 濃口醤油
    3
  • 唐辛子粉
    2
  • ごま油
    1
  • ゴマの実
  • のり粉
調理順
STEP 1/8
キムチは細かく切って準備して
味付けしておいたカルビは2~3台ほど用意してください。
STEP 2/8
味付けカルビ2~3台を、そして水1カップを入れてください。
STEP 3/8
カルビが煮えたら、骨と肉を切り離して食べやすい大きさに切ってくれます。
そして、水が十分に煮詰まるまで煮詰めてください。
* カルビのタレによって水の調節をしてください。
STEP 4/8
刻んだキムチを入れてぐつぐつ炒める
STEP 5/8
ここに水0.5カップを入れて
カルビとキムチのたれが混ざるように炒める
STEP 6/8
コチュジャン0.5、醤油3、唐辛子粉2を入れて炒めます。
唐辛子粉はおいしそうな色のために入れるの
望まないと言って省略できます。
STEP 7/8
ここにご飯2~3杯を入れて炒める
最後にごま油を入れて仕上げてください。
STEP 8/8
カルビチャーハンを器に盛って
のり粉、目玉焼きをのせれば完成
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