Name: 餃子とうどんの出会い！ '餃子うどん' レシピ*
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 餃子 8ea; タマネギ 1/4ea; 長ネギ 1/2ea; 卵 1ea; うどん麺; 醤油 4T; 野菜だし 1t; コショウ 少し; 大根 少し; マッシュルーム 2ea; 海苔 1荷造りする

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餃子とうどんの出会い！ '餃子うどん' レシピ*

餃子トックに飽きましたか？うどん麺と一緒にお楽しみください！塩味の効いた醤油スープにプリプリの麺とジューシーな温かい手作り餃子を一口かじると寒さが消えると思います~^^

2 人分

30 分以内

요리가좋아in독일

材料

餃子

8ea
タマネギ

1/4ea
長ネギ

1/2ea
卵

1ea
うどん麺
醤油

4T
野菜だし

1t
コショウ

少し
大根

少し
マッシュルーム

2ea
海苔

1荷造りする

調理順: STEP 1/17

材料を用意してください！

STEP 2/17

まず出汁から作っておきます。 2杯の水を鍋に注ぎます。 (汁椀)

STEP 3/17

醤油スプーン3~4杯入れます。

STEP 4/17

野菜粉1ティースプーンも入れます。

STEP 5/17

汁を出す大根も入れて沸かしてください。

STEP 6/17

ネギ、きのこはまっすぐに切って、玉ねぎは千切りにします。卵もよく溶いて準備します。

STEP 7/17

麺を茹でるお湯も沸かしてください。水を鍋の半分くらい入れて、塩も少し入れます。

STEP 8/17

だし汁鍋がぐらぐら沸いたら、切っておいたきのこと玉ねぎを入れます。

STEP 9/17

少しずつもう一度作ってください。

STEP 10/17

この辺、麺を茹でるお湯が沸いたら

STEP 11/17

うどん麺を入れて3分煮ます。薄いうどん麺です

STEP 12/17

3分後、麺をふるいにかけて水気を切り、冷たい水で数回洗い、しばらく放置します。

STEP 13/17

沸騰した出汁に餃子を入れます。

STEP 14/17

ぐらぐら沸いたら卵を溶かします。

STEP 15/17

スープも完成です！

STEP 16/17

くぼんだ器に麺を入れ、

STEP 17/17

スープまで注いでいただくと料理が出来上がります！ネギと海苔、唐辛子粉を加えていただければよりおいしく食べられます:)

冷やした麺は出汁鍋にしばらく入れてから召し上がるとより温かいですよ。出汁醤油はお持ちの醤油の塩度に応じて調節してください！