ノーバター！ゆず砂糖漬けを活用して「ゆずパウンドケーキ」作り
家にもし全部入れて食べきれずに残っている柚子砂糖漬けがあったら、一度作ってみてはいかがでしょうか？
4 人分
90 分以内
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材料
  • 薄力粉
    250g
  • 柚子清
    150g
  • はちみつ
    50g
  • ベーキングパウダー
    15g
  • ブドウ種子油
    80g
  • 牛乳
    250ml
  • 塩
    2g
調理順
STEP 1/5
牛乳、塩、ブドウ種子油、蜂蜜をボウルに入れ、油が十分に混ざって蜂蜜が溶けるまで混ぜてください。
STEP 2/5
柚子砂糖漬けを入れてください~
STEP 3/5
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、素早く混ぜてください。
STEP 4/5
食用油を塗った型に生地を注いでください。
STEP 5/5
予熱しておいた170℃オーブンで45~50分間焼けば完成~!~！
粉を入れて混ぜる時は、たくさん混ぜずに少しだけ粉が見えないまで混ぜないと生地が死にません~^^
料理レビュー
4.78
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  • 380*****
    score
    なぜ膨らまないのかと思ったら卵が抜けました 味はいいけど、2%足りないのが卵のせいでした
    2021-04-04 19:18
  • 580*****
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    最初は卵が入らないのでちゃんとできるかなと思いましたが、とても美味しく焼けるのを見て、よくこのレシピを愛用しています ありがとうございます
    2020-05-27 22:59
  • 763*****
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    カリンシロップを入れて作ったら、家に香ばしい匂いがいっぱいですね~ ベーキングパウダーが多いのか表面が硬いです
    2020-03-25 14:44
  • 250*****
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    柚子シロップの香りがするのが好きです。甘いものが嫌いで柚子シロップを減らして代わりに生地の一番上の真ん中に柚子シロップを入れたら香りがいいです 代わりにクルミとクリーンベリーを もっと加えました ミニポンドレシピありがとうございます
    2019-07-26 16:21
  • 288*****
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    おいしいですね！ほろ苦いゆずと少し甘いパンが風味がいいです チヂミの色が少ししましたが、表面がカリカリしていてもっとおいしかったです
    2019-05-06 15:24
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