きゅうりの和え物 - さくさく。 完成したキュウリの脂で唐辛子粉だけあれば終わり。
キュウリのレシピで完成したキュウリの漬け物です。 早く取り出して和えます。 毎週やってますねTT
3 人分
15 分以内
톨달
材料
  • 大井寺
    4ea
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 長ネギ
    1.5T
  • 青唐辛子
    1ea
  • 唐辛子粉
    2~3T
  • 塩
  • ごま油
    1.5T
調理順
STEP 1/8
よく漬けたキュウリの漬け物を洗って準備します。
STEP 2/8
適当な太さに切ってください。 厚いほどもっと小さくなるでしょう。 私は適当に。
STEP 3/8
水に入れて塩気を抜くのですが、砂糖、酢が入っているのでそんなにしょっぱくはありません。 十分~十五分抜いて味見した時、肝に銘じなければなりません。
STEP 4/8
今まで青唐辛子を刻んでくださって
STEP 5/8
ボウルに用意しておいてください。
STEP 6/8
きゅうりの紙は枕元に入れて水気をぎゅっと絞ってください。 キュウリさんが別れるほどではないんですけどね。
STEP 7/8
唐辛子粉だけ入れて和えます。 はきはき和えても大丈夫です。 他の味付けは全部できていて。 ピリッとごま油の好みで。 再び造物
STEP 8/8
完成
唐辛子粉の色が遅く切れるので、最初は入れすぎないでください。 水気はできるだけなく。 こうしても水が少しは出るので^^
料理レビュー
5.00
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  • 834*****
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    シャキシャキととてもおいしいです。私はここに梅のエキスを少し添加しましたが、もっとおいしいと思います。ありがとうございます~^~
    2018-04-21 18:00
  • hee*******
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    きゅうりのレシピありがとうございます^^ 簡単ながらもおいしいです~
    2018-03-27 20:14
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