きゅうりの和え物 - さくさく。 完成したキュウリの脂で唐辛子粉だけあれば終わり。
キュウリのレシピで完成したキュウリの漬け物です。
早く取り出して和えます。
毎週やってますねTT
3 人分
15 分以内
톨달
- 材料
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大井寺4ea
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刻んだニンニク1T
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長ネギ1.5T
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青唐辛子1ea
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唐辛子粉2~3T
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塩
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ごま油1.5T
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- 調理順
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STEP 1/8よく漬けたキュウリの漬け物を洗って準備します。
STEP 2/8適当な太さに切ってください。 厚いほどもっと小さくなるでしょう。 私は適当に。
STEP 3/8水に入れて塩気を抜くのですが、砂糖、酢が入っているのでそんなにしょっぱくはありません。 十分~十五分抜いて味見した時、肝に銘じなければなりません。
STEP 4/8今まで青唐辛子を刻んでくださって
STEP 5/8ボウルに用意しておいてください。
STEP 6/8きゅうりの紙は枕元に入れて水気をぎゅっと絞ってください。 キュウリさんが別れるほどではないんですけどね。
STEP 7/8唐辛子粉だけ入れて和えます。 はきはき和えても大丈夫です。 他の味付けは全部できていて。 ピリッとごま油の好みで。 再び造物
STEP 8/8完成
唐辛子粉の色が遅く切れるので、最初は入れすぎないでください。 水気はできるだけなく。 こうしても水が少しは出るので^^
- 料理レビュー
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5.00score
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834*****scoreシャキシャキととてもおいしいです。私はここに梅のエキスを少し添加しましたが、もっとおいしいと思います。ありがとうございます~^~2018-04-21 18:00 -
hee*******scoreきゅうりのレシピありがとうございます^^ 簡単ながらもおいしいです~2018-03-27 20:14
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