豆腐チヂミ
豆腐料理
2 人分
30 分以内
시크제이맘
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • ワケギ
    1ea
  • チヂミ粉
    3スプーンですくう
  • にんじん
    少し
  • 食用油
    適当に
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
  • 卵
    2ea
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • 塩
    0.3スプーンですくう
調理順
STEP 1/5
チヂミ用豆腐1毛を4等分にして一定間隔に切って
キッチンタオルにのせて水気を拭き取り
塩、コショウをサラサラかけて下味をつけておきます。
STEP 2/5
ビニール袋にチヂミ粉3を入れて
下味をつけた豆腐を入れて全体的にチヂミ粉を均等につけ
STEP 3/5
卵の材料である卵2個と料理酒1、塩0.3、ワケギ1個をざくざく切って入れ
まんべんなく混ぜます。
* ここににんじんを刻んで一緒に入れてもいいです。
チヂミ粉をまぶした豆腐を卵水に入れて
STEP 4/5
フライパンに食用油を敷いて豆腐をのせ
スプーンを使ってワケギを豆腐の上にのせてください。
* 型枠を利用してニンジンをつけて一つずつのせてくれました。
前後にこんがり焼いて仕上げます。
STEP 5/5
卵豆腐のチヂミ完成
料理レビュー
5.00
score
  • 117*****
    score
    レシピ通りに完全にマネできなかったけど 美味しくて小学生の息子と一緒に一食食べました ありがとうございます
    2022-09-14 16:58
  • 494*****
    score
    きれいにおいしく食べなさい サンキュー~~^^
    2021-01-06 21:02
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