ハラペーニョピクルスの作り方 おうちで簡単に~！
甘酸っぱいハラペーニョピクルスの漬物♥
6 人分
30 分以内
스와티라마
材料
  • ハラペーニョ
    300g
  • お湯
    700ml
  • 酢
    1.5カップ
  • 砂糖
    1カップ
  • 塩
    1T
  • コショウ
    5一切れ
調理順
STEP 1/8
ハラペーニョはベーキングソーダと酢を入れてしばらく置いてからきれいに洗って流水でよく洗ってください :)
STEP 2/8
唐辛子の先端は農薬がたくさん集まるそうなので、先端は果敢に切ってくれました:)
STEP 3/8
ハラペーニョを5mmくらいの厚さに切っていただいて、
STEP 4/8
ガラス容器に切っておいたハラペーニョをすべて入れます。
STEP 5/8
では、漬物の材料をすべて入れて砂糖が溶けるまで沸かして火を消してください:)
STEP 6/8
ガラス瓶にハラペーニョ(or 青陽唐辛子)を入れ、熱い漬物を注いで蓋を閉めます。
STEP 7/8
室温で一日熟成して冷蔵保管してくだされば終わりです:)
STEP 8/8
完成したハラペーニョピクルス~！
普段ハラペーニョが大好きで
ビップX;;私ビュッフェでハラペーニョピクルスさえ見えたら欠かさず入れてくるのに、
このように家で作っておくと、
ピクルスとしても食べるし、
サラダにも刻んでも入れて、
あれこれととても良くて有用でした
:)
ハラペーニョは愛です
......♥
料理レビュー
5.00
score
  • 257*****
    score
    アメリカに住んでいるのですが、マーケットでハラペーニョさんを買って裏庭に植えたら、あまりにもたくさん出てきて何をしようかと思って作りました。 辛すぎる種類なので、そのままでは食べられませんでしたが、こうやって入れて食べると辛くてもどんどん食べるようになりますね。 レシピ最高です。
    2023-08-26 08:56
  • 356*****
    score
    本当においしいです！！！！
    2020-08-16 01:08
  • 747*****
    score
    本当にシャキシャキしておいしいです~~
    2020-04-07 20:41
  • 134*****
    score
    初めて作ってみるので心配半分に作ってみましたが、とても簡単に作りました^^丸胡椒がないので省略しました熟成後の味がとても楽しみですね~~^^
    2020-01-14 09:46
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