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ペク·ジョンウォンキムチリゾット、酸っぱいキムチで作った柔らかいキムチリゾットレシピ

今日は酸っぱいキムチを使ってペク·ジョンウォンキムチリゾットを作ってみました。生米ではなく、ご飯で簡単に作った柔らかいキムチリゾットのレシピです。

2 人分

30 分以内

뽕림이

材料

即席ご飯

2ボウル
熟成キムチ

2カップ
豚肉のみじん切り肉

4TS
タマネギ

1/2ea
バター

1一切れ
刻んだニンニク

1TS
チェダーチーズ

2一切れ
お湯

2カップ
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/7

レシピは2人前基準ですが、今日新郎が会食をしてくるというので、私は1人前だけ作ってみました！！！
酸っぱいキムチと玉ねぎはよく刻んで準備してください :)

STEP 2/7

まずフライパンに食用油を入れます。
刻みニンニクと刻み玉ねぎ、豚肉のみじん切り肉を一緒に入れて炒めます。

STEP 3/7

豚肉にある程度火が通ったと思ったら、すりおろした酸っぱいキムチを入れてよく炒めてください。

STEP 4/7

続いてご飯を入れてよく混ぜます。

STEP 5/7

お湯を入れて沸騰したらバターを入れてください。バターが溶けたらチェダーチーズも入れてよく混ぜてください。
水気がほとんどなくなったらお口に合うように塩で味をつけておいしく召し上がってください :)
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この時、水の代わりに牛乳を加えると、より香ばしくて柔らかいキムチリゾットの味を感じることができます。
（子供食べる時にいいです！）
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STEP 6/7

15分でさっと作られる柔らかいキムチリゾットレシピ♥
あれこれ準備して食べるのが面倒な日、ちょうど食べやすい一杯料理です :)

STEP 7/7

普通のクリームリゾットを食べると脂っこくて入りにくいのですが、これは酸っぱいキムチが脂っこさを抑えてすっきりと仕上げてくれるのでGOOD -
息子も自分の好きな材料（チーズとキムチ）が全部入ってるってすごくよく食べてました^^