子供のおかずに最高。 ウズラの卵漬けの作り方
昔に似て4歳になって 前よりもっとたくさんのものを大人と一緒に食べることができるから。 最近のおかずやスープは大人と一緒に食べられるものを作ります その中で代表的なのが肉の煮付けだと思います。 牛肉の醤油煮もおいしいけど 今回はウズラの卵の醤油煮を作ってみました。
3 人分
30 分以内
초롱비
材料
  • ウズラの卵
    28ea
  • ミニエリンギ
    1一握りの
  • 醤油
    2T
  • 砂糖
    1/2T
  • 料理酒
    1T
調理順
STEP 1/7
ウズラの卵は一度洗い流し、冷水に最初から一緒に入れ、約15分ほど煮込みます。
STEP 2/7
皮をきれいに剥ぎ取ります。
STEP 3/7
鍋にウズラの卵を入れて浸かるほどに水を入れます。
STEP 4/7
醤油2T、砂糖1/2T、料理酒1Tを入れて
STEP 5/7
ミニエリンギを薄く切って一緒に入れて煮詰める
STEP 6/7
腸が沸騰し始めたらかき混ぜながら煮詰めなければなりません。
私は他のことをちょっとして··· 適当にかき混ぜたら色がまだらになりました。
まんべんなくかき混ぜると色がきれいに切れます。
STEP 7/7
完成。
色が濃くきれいに出ていますが、食べてみるとしょっぱくない子供と一緒に食べやすいおかずです
料理レビュー
4.75
score
  • 580*****
    score
    とてもおいしいです
    2018-08-26 22:42
  • 973*****
    score
    レシピを真似したら簡単でおいしく作れました~~^^
    2018-08-26 20:53
  • 297*****
    score
    美味しいです 私は20粒で（きのこ省略）同じ調味料の量にしたのにしょっぱくなくておいしいですね でも色味は濃くなかったです~~
    2018-08-12 14:48
  • 374*****
    score
    レシピを真似して······ ピリ辛、しょっぱいです。
    2018-02-20 16:39
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