チャムソースの作り方。 肉と一緒のネギの和え物ソース。
玉ねぎ漬けにも良く、ニラやネギにもよく合うチャームソース作り。 家にある材料でさっと作ることができます！
4 人分
30 分以内
롱만이
材料
  • お湯
    6T
  • 醤油
    2T
  • 梅の砂糖漬け
    2T
  • 砂糖
    2T
  • 酢
    3T
  • ごま油
    1T
  • ゴマの実
    1T
調理順
STEP 1/5
ネギはスーパーで購入しました:)
流水で一度洗って
水気を切っておいて。
STEP 2/5
ソースを作ってみます。
水:醤油:梅干し:砂糖:酢の割合を3:1:1:1:1.5にしてください。
梅シロップにも甘みがあるので、もし甘みを好まないなら砂糖を減らせばいいですよ。
STEP 3/5
香ばしさのためにごま油とゴマを入れれば完成！
STEP 4/5
チャームソースには唐辛子粉が入っていませんが
もし入れたければ、ここに唐辛子粉を1~2Tくらい追加すればいいと思います。
STEP 5/5
ネギの上にたっぷりかけて一緒に出しました:)
たこを添えてもいいですよ。 お好みで！お選びください。
料理レビュー
4.92
score
  • 771*****
    score
    ごま油の代わりにオリーブオイルを入れてサラダソースとして活用しやすいです^^ 大切なレシピをありがとうございます~
    2025-01-02 20:18
  • 368*****
    score
    スジ煮込みをつけて食べるソースを探していてレシピ参考にして豚カツソース1T +マスタードを混ぜて食べたらとてもおいしかったですおかげさまでごちそうさまでした
    2024-10-01 23:29
  • 257*****
    score
    夫、子供たちが喜びます！ ありがとうございます
    2023-09-14 10:44
  • 112*****
    score
    最高です。お店で買って食べる味
    2023-09-03 20:36
  • 188*****
    score
    ソースが本当においしいです
    2022-07-27 12:41
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