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野菜チャーハンの作り方、週末には一杯料理が最高~

新郎がチャーハン類が大好きで、結婚6年間チャーハンというチャーハンはほとんど作ってみました。今日はさっぱり食べられる野菜チャーハンが食べたいそうです。それで週末の朝食メニューに野菜チャーハンをさっと作ってみました :)

2 人分

30 分以内

뽕림이

材料

調理順: STEP 1/8

ジャガイモは適度な大きさに切り、水に5分ほど浸してでんぷんを抜いた後、ふるいにかけて水気を切ります。
にんじんとたまねぎ、パプリカ、きのこ、長ネギも適当な大きさに切ります。

STEP 2/8

予熱したフライパンに食用油大さじ2を入れて長ネギから炒めます。
長ネギの香りがしたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。

STEP 3/8

続いてジャガイモを入れて炒めてください。

STEP 4/8

じゃがいもがほぼ火が通る頃ににんじんとパプリカ、きのこを追加で入れ、塩とコショウも少しずつ入れてよく炒めてください。

STEP 5/8

ご飯を2杯入れて、野菜とご飯がよく調和するように炒めてください。
塩で残りの味を付けた後、最後にごま油大さじ1とゴマ適量を入れてよく混ぜて仕上げてください :)

STEP 6/8

このように野菜チャーハンだけ食べても美味しいですが、半熟卵を一つのせて食べるともっと美味しいですよね？

STEP 7/8

色とりどりの淡泊な野菜チャーハンの上に半熟した目玉焼きを一つのせて、おいしくもぐ♩

STEP 8/8

今日もおいしくいただきました！

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