パージブラウニークッキー作り
薬飯を作って残った黒糖で昔から作りたかったパージブラウニークッキーを作りました~！！ 外はカリカリですが、中はブラウニーのようにもちもちしていて柔らかいです^^ *10個分(直径 8~8.5cm)。
6 人分
120 分以内
효썸
材料
  • ダークチョコレート
    110g
  • 無塩バター
    30g
  • 卵
    1ea
  • 黒糖
    55g
  • 重力粉
    45g
  • ベーキングパウダー
    1g
  • ベーキングソーダ
    1g
  • バニラ·エキストラック
    1/2tsp
映像
調理順
STEP 1/10
チョコレートとバターを湯煎で溶かしてください。
STEP 2/10
ボールに卵と黒糖を入れて
STEP 3/10
白くなるまで混ぜてください。
STEP 4/10
溶かしたチョコレートを入れてよく混ぜてください。
STEP 5/10
粉類とバニラエキストラックを入れて
STEP 6/10
粉が見えない程度に混ぜてください。
STEP 7/10
ラップをかけた後、冷蔵庫に30分~1時間ほど休止させてください。
STEP 8/10
生地が硬い状態の時にお使いください！
STEP 9/10
生地をフライパンの上にスプーンで1Tずつのせてください。
STEP 10/10
160℃に予熱したオーブンで10分間焼いてください。(使用するオーブンで通常のクッキーを焼く温度より10℃下げて焼いてください)。
生地が硬くなった時に使用してください。
料理レビュー
4.70
score
  • 822*****
    score
    子供がクッキーを作ってくれと言ったので挑戦してみました.. 幸いクラックもすごくよくできて成功しましたね 簡単なレシピ、ありがとうございます
    2025-01-14 16:33
  • 831*****
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    とてもおいしくいただきました ^^おいしいクッキーレシピありがとうございます
    2024-06-23 16:40
  • 635*****
    score
    160度で13分したんですが、あなたムムルクン(?)して170度にもう少し回そうと思います！！ 美味しいです
    2024-02-19 13:32
  • 697*****
    score
    僕もチヂミになりました www確かに丸くパンニングしたのに···笑笑笑 それでもすごくおいしいですよ 薄くなったところは完全にカリカリしておいしくて厚くなったところはコリっとした味がありますね
    2023-12-28 23:27
  • 777*****
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    それなりによく撮れたと思います！！ 冷蔵ティッシュをたくさん使って完全に硬かったんですが、手袋をはめて練ったら手に付かずに楽に作ることができました！ スクープがなければ、こうしてもよく出ると思います！ 32gずつ計量して少し残ってn分に1して計8個出ました！ それとも少しティッシュ解消の流れがないようにして絞り袋に入れて絞って冷蔵庫でもう少しティッシュした後焼いてもよく出てくるんですよ！！！
    2022-03-16 16:31
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