ソーセージ野菜炒め、おいしいソヤ炒めのおいしいね
子供達と一緒に食べるから辛くないように
作ったんですが、好みによって唐辛子粉や
青陽唐辛子を入れると辛いでしょう~
野菜をたっぷり入れると食感もいいですし
2 人分
10 分以内
달콤하게
- 材料
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ウィンナーソーセージ1荷造りする
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ズッキーニ1/2ea
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にんじん1/3ea
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タマネギ1ea
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エリンギタケ1ea
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醤油2T
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ケチャップ2T
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朝青龍2T
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ごま油1T
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- 調理順
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STEP 1/14野菜が色とりどりで見た目もきれいで、ここに味と香りまで加えてくれて 栄養価を高めることができるメニューです 子供たちも野菜とまんべんなくよく食べるんですよ
STEP 2/14野菜を食べやすい大きさに切ってくれますが、小さすぎると噛む食感が落ちるんです
STEP 3/14ソーセージにもおいしそうに切れ目を入れてください
STEP 4/14沸騰したお湯でソーセージを軽く茹でると油気と粉術水が除去されるそうです。少し煮ると塩味も少なくなり、後で炒める時に時間が短縮されます
STEP 5/14流水で洗うと油気が除去され、ぷりぷりとしたコシが増すようです。ふるいにかけて水が抜けるように置きます
STEP 6/14その間、油を引いて野菜を炒めます 子供と食べるのでニンニクを入れていませんが、まずニンニクを入れて炒めると深い風味が感じられます
STEP 7/14私はシャキシャキとした食感が好きです
息が切れるくらい炒めてくれました
STEP 8/14火を消した後、醤油を大さじ2杯入れてください
お酒の肴として召し上がる場合は大さじ1！！
STEP 9/14オリゴ糖と砂糖の代わりにキキョウのチョチョンを入れましたが、新郎が今まで食べたソーセージ野菜炒めの中で一番おいしいと褒めています。 ハハ、砂糖とオリゴ糖で2T入れてもいいですよ
STEP 10/14ケチャップを2T入れてくださるんですが おかずではなく
お酒のつまみでは甘酸っぱい方がよく似合いますのでケチャップの量を4Tにした方がいいですよ
STEP 11/14弱火でタレと調和するように炒め
いただいた後、ソーセージを入れてください
STEP 12/14最後に香ばしいごま油を1T入れてください
STEP 13/14油を引いてフライパンで焼いて食べてもおいしいですが、タレと一緒にたっぷりの野菜が調和しておいしいメニューに生まれ変わりましたね
STEP 14/14野菜にもタレがしっとりとついているので、うちの子供たちも美味しく食べていました 毎回入れていたパプリカがなくて残念だと思ったんですが 入れなくても大丈夫だと思います。ゴマを振りかけるとおいしそうです
- 料理レビュー
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4.00score
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105*****score簡単でおいしいですね。 ありがとうございます2019-06-07 18:23
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448*****score普段ケチャップ、オイスターソース、オリゴ糖を入れていましたが、オイスターソースの代わりに醤油を入れてみたらもっとおいしいと思います~2018-05-24 19:00 -
798*****score上の子が好きですね..2018-04-05 11:55
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