キムチ卵焼き
炒めたキムチを入れてくるくる巻いてキムチ卵焼きの脂っこさを減らしました
2 人分
30 分以内
815요리사랑
材料
  • 卵
    5ea
  • 白菜キムチ
    1/2カップ
  • タマネギ
    少し
  • 長ネギ
    少し
  • 食用油
    少し
  • 砂糖
    少し
  • 料理酒
    1ts
  • 塩
    少し
  • エゴマ油
    1ts
調理順
STEP 1/5
卵は料理酒と塩を少し入れてよく溶かし、白菜キムチはざくざく切ります 玉ねぎ、長ネギは太く刻んで~
STEP 2/5
熱したフライパンに油を少し敷いて キムチと砂糖を少し入れて炒めてください
キムチがある程度炒められたら玉ねぎ、長ネギを入れてもっと炒めて最後にエゴマ油を入れて~
キムチ炒めの終わり
STEP 3/5
弱火でフライパンを温め, 油を少し入れ, キッチンタオルで油を軽く拭いてください 溶かした卵水を少し入れ、錦糸卵を軽く火を通した後、フライパンを横に移し、上に炒めたキムチを適当にのせます
STEP 4/5
また火にかけてキムチを入れた部分を 少し引っ張るように巻いて
STEP 5/5
卵巻きを片方に移し、卵水を少しずつ注ぎながら繰り返し巻いていきます
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