ウィンナーソーセージ料理、肉工房ウィンナー炒めラーメン
スープのない炒めラーメンは、ブームは相変わらず冷めていませんよね？
むしろもっと多様な組み合わせで
美味しい炒めラーメンが誕生しています。
この人気に支えられて
ジューシーでおいしい「肉工房ウィンナー」で
甘じょっぱいの代名詞、炒めラーメンを作ってみました！
「ユクコンバンビエンナ炒めラーメン」入ります~
2 人分
15 分以内
(주)진주햄
- 材料
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ウィンナーソーセージ1ea
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ラーメン替え玉1ea
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キャベツ1/2一切れ
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青唐辛子2ea
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赤唐辛子1ea
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エリンギタケ1ea
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タマネギ1/6ea
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長ネギ5cm
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刻んだニンニク1TS
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醤油1TS
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料理酒1TS
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水あめ1TS
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お湯1TS
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唐辛子油2TS
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オリーブ油1TS
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ごま塩少し
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- 調理順
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STEP 1/6まず、炒めラーメンの材料を用意し、薄く小さく切ってください。 キャベツ、エリンギ、玉ねぎは千切りにして、青陽唐辛子、赤唐辛子、長ネギは薄切りにしてください。
STEP 2/6ラーメンを入れて茹でてください。 麺が茹で上がったら冷水ですすぎ、ふるいにかけて水気を切ってください
STEP 3/6熱したフライパンにオリーブ油を入れ、1番に切った長ネギ、ニンニクを入れて炒め、キャベツ、玉ねぎ、エリンギを入れて炒めてください
STEP 4/6野菜がある程度炒まったら、六工房ウィンナースノーを入れて炒めてください
STEP 5/6そしてラーメンを入れてください！
冷水で洗い、ぷりぷりした麺の替え玉を入れて、醤油大さじ1、料理大さじ1、水あめ大さじ1、水大さじ1、唐辛子油大さじ2、ごま塩を少し入れて炒めてください
STEP 6/6最後に薄切りの青陽唐辛子、赤唐辛子とゴマ塩を入れて
仕上げてよく炒めると完成！
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