チーズプルタク作り、美味しく辛い鶏料理のレシピ♥
数日前からチーズプルダックがとても食べたいという新郎のために、昨日の夕食のメニューとして久しぶりにチーズプルダックを作ってみました！
汗をかくほど辛いチーズプルダックに香ばしくて柔らかいチーズをくるくる巻いて一口に入れてパシャッ -
これ、これは本当に最高だね♥
2 人分
60 分以内
뽕림이
- 材料
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鶏もも肉500g
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タマネギ1/2ea
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パプリカ1/2ea
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パプリカ1/2ea
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パプリカ1/2ea
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青唐辛子1-2ea
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長ネギ1ea
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ピザチーズ200g
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チェダーチーズ1一切れ
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トックトック一握りの
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みりん2TS
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塩1/2ts
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コショウ適当に
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しょうが粉少し
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コチュジャン2TS
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唐辛子粉3TS
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オリゴ糖2TS
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砂糖1TS
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刻んだニンニク1TS
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みりん2TS
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醤油2TS
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- 調理順
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STEP 1/10まず玉ねぎ1/2個、緑色パプリカ1/2個、黄色パプリカ1/2個、赤色パプリカ1/2個は食べやすい大きさに切ってください。
長ネギ1本と青陽唐辛子1本は薄切りにして準備します。
STEP 2/10鶏もも肉は流水できれいに洗った後、不必要な脂肪を除去してください。
食べやすい大きさに切って、みりん大さじ2、塩小さじ1/2、コショウ適量、生姜粉適量を入れてもみ、10分ほど寝かせておきます。
STEP 3/10鶏もも肉を寝かせている間、チーズプルダックのタレを作ってみましょうか？
コチュジャン大さじ2と唐辛子粉大さじ3、オリゴ糖大さじ2、砂糖大さじ1、おろしにんにく大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2を入れてよく混ぜれば終わり！
とても簡単ですよね？
STEP 4/10肉にタレを注いでよく和えた後、タレが肉の隅々まで染み込むように20分以上寝かせておきます。
STEP 5/10フライパンにピザチーズを先に丸めて、その上に千切りにしたチェダーチーズをのせる！
さあ、すべての準備ができましたので、味付けした鶏肉と野菜を炒めてみましょう？
STEP 6/10中火で予熱したフライパンに食用油を適当にひき、ざくざく切っておいた長ネギから炒めます。
STEP 7/10長ネギの香りがしたら、タレに漬けておいた鶏もも肉と青陽唐辛子を除いたすべての野菜を一度に入れて炒めます。
この時、火は強すぎないようにしてください。
STEP 8/10お肉に火が通ったら、トックトックを一握り入れてよく混ぜ、餅が柔らかくなるまで弱火で軽く炒めてください。
STEP 9/10ピザチーズとチェダーチーズを入れておいたフライパンの真ん中によく炒めたプルダックをのせた後、弱火でチーズを溶かすだけでチーズプルダック作り、終わり！！！
最後にゴマとコショウ、パセリをポンと振りかけるとさらにおいしそうですよね？
STEP 10/10ここにトーチで火の味まで加えると本当に幻想的！！！！ +_+
これは本当に焼酎一杯飲もうと思うんだけど！！！！ 食べられないから何かもっと惜しいです！！！
しかし、それでもとてもおいしく食べましたね:)
- 料理レビュー
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4.83score
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277*****scoreとてもおいしくごちそうさまでした！2022-02-06 08:57 -
800*****scoreとてもおいしいです~~ 私は唐辛子粉が辛いのでとてもおいしく辛いです レシピ楽しみにしていました。 またしてほしいという夫の言葉にとても嬉しいです^^2021-01-16 21:06
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982*****scoreどういうわけか2倍の容量で作って食べたし、料理が下手で時間がすごくかかりました 夫の家の到着時間に合わせて一緒に食べたが、夫がおいしいと褒めてくれました おかげさまで気持ちよくておいしい夕食の時間でした2020-07-08 11:19 -
692*****scoreご馳走様でした2020-04-26 19:52 -
270*****scoreそんなに辛くはなかったけどおいしいですね2018-02-05 00:50
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