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海鮮濃味テンジャンとスプラウトビビンバ(濃味テンジャンさえあればご飯一杯があっという間です)

イカ、エビを入れて海鮮カンテンジャンを作り、若芽野菜と一緒に混ぜて食べれば一杯食べられるメニューです。ご飯に濃味テンジャンを混ぜて食べても素晴らしいですし。ホンバプ、一人暮らしにいいです。若芽野菜の代わりにサンチュだけ入れてもいいですし。私は若葉野菜を使いました。

4 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

調理順: STEP 1/10

材料の準備

STEP 2/10

→ ネギざく切り
→ 青唐辛子、赤唐辛子を太く刻む
→ 残りの材料は角切り（キューブ状に切る）

STEP 3/10

→ 油を少し敷いてにんにく、ねぎ炒め

STEP 4/10

→ ニンニクとネギが煮えたらイカ、エビ、

STEP 5/10

料理酒を入れて炒める

STEP 6/10

→ エビの色が変わったら玉ねぎ、カボチャ、唐辛子、味噌、コチュジャンを入れて炒める

STEP 7/10

→ 野菜が煮えたら出汁を入れて煮る

STEP 8/10

→ 沸騰したら豆腐、砂糖を入れて汁が煮えるほど強火で煮詰める

STEP 9/10

Tip. 最後の味見をした後、塩味が強すぎる場合は砂糖をもう少し追加してください。たくさん入れると甘くなります。塩味の効いた味噌の味がなければなりません。

STEP 10/10

ご飯に若芽野菜をのせた後、濃味テンジャンを別に盛り込めば、海鮮濃味テンジャンの若芽ビビンバ完成~！

1. 私は若芽野菜の代わりに若葉野菜を準備しました。状況に合わせて準備してください。 2. 貝の身を入れてもいいです。 3. 多めに作ってご飯だけ混ぜて食べてもおいしいです。