醤油ジャガイモの煮付けの作り方簡単なおかずでいいです:)
息子が昨日夕食を食べながらジャガイモのおかずがとても食べたいと言っていたので、仕事帰りにスーパーに寄ってジャガイモをいくつか買ってきて久しぶりにペク·ジョンウォン醤油ジャガイモの煮付けを作ってみました。
2 人分
15 分以内
뽕림이
材料
  • ジャガイモ
    3ea
  • お湯
    200ml
  • 醤油
    4TS
  • オリゴ糖
    3TS
  • みりん
    1TS
  • ゴマの実
    適当に
調理順
STEP 1/7
材料は中サイズのジャガイモ3個、オリゴ糖大さじ3、濃口醤油大さじ4、水200mlが必要です。
ミリムはあえて準備していただく必要はありませんが、私はほとんどの料理にミリムを少しずつ入れる関係で、今回も大さじ1杯用意してみました:)
STEP 2/7
皮をむいたジャガイモは食べやすい大きさに切ってください。
冷水に5~10分ほど浸してデンプンギを先に抜いてください。
STEP 3/7
中火で予熱したフライパンに食用油を少し入れ、ジャガイモを軽く炒めます。
STEP 4/7
水200mlと濃い醤油大さじ4、オリゴ糖大さじ3、みりん大さじ1を入れて中弱火で煮込みます。
STEP 5/7
醤油ジャガイモの煮付けがよく煮えたらゴマをさっとかけて仕上げてください。
すごく簡単ですよね？ +_+
STEP 6/7
ふわっと甘い塩味のきいた醤油じゃがいもの煮付け♡
簡単なおかずで本当にこれほどのおかずがないよ +_+
STEP 7/7
自分が食べたがっていたジャガイモのおかずが食卓に上がると、ミニも気持ちいいのか普段は40分近くかかっていた食事を今日はたった20分でクリアしたという！！！！
煮込む時に混ぜすぎたり強く混ぜたりするとジャガイモが壊れるのでご注意ください:)
料理レビュー
4.64
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  • 267*****
    score
    じゃがいも料理二回目ですが前よりおいしくなりましたね（笑） あまりにも長く火を通してジャガイモが壊れました(´;ω;｀) それでもおいしい！！！！！！！！
    2018-09-19 16:28
  • 924*****
    score
    レシピを活用しておいしくいただきました。 いいレシピありがとうございます^^
    2018-09-06 11:29
  • 778*****
    score
    おかげで本当においしいジャガイモ煮付けができました
    2018-08-05 09:33
  • 250*****
    score
    ジャガイモの煮付けは味が出なくて ほとんどしなかったんですが レシピ通りにやってみたらおいしいです 冷蔵にあるミニエリンギ 丸ごとにんにくししし唐 こんにゃく切って入れたら 選んで食べる楽しさもあります どうも。 ~
    2018-07-10 16:58
  • 788*****
    score
    美味しく食べましたね。 明日のお弁当のおかずです
    2018-07-08 20:02
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