コチュジャンチリソースとピーナッツマスターズソース~赤い餅串&黄色餅串
米餅にしておやつとしてはもちろん、簡単な一食の食事としても良い餅の串焼き2種をご紹介します。 一度に二つを作って選んで食べる楽しさを与えても良いし、今日は赤、明日は黄餅の串焼きを作っても良いです
3 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • トッポッキ餅
    30ea
  • 食用油
    1~2TS
  • オリーブ油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • コチュジャン
    1TS
  • チリソース
    1TS
  • はちみつ
    1/2TS
  • オリーブ油
    1TS
  • マスタード
    1/2TS
  • ピーナッツバター
    1/2TS
  • マヨネーズ
    1TS
  • はちみつ
    1/2TS
調理順
STEP 1/5
トッポッキ餅を洗って串(ないので爪楊枝で)刺しておく:冷蔵庫に置いた餅なら熱湯でゆでて洗ってから挿す
STEP 2/5
オリーブ油を入れて刻んだニンニクを炒めて
コチュジャン、チリソース(またはホットソース)、スイートチリソース、蜂蜜を入れてグツグツ煮る
STEP 3/5
オリーブオイルにマヨネーズとマスタード、ピーナッツバター、蜂蜜を入れてよくかき混ぜながら煮る
STEP 4/5
フライパンに油を引いて餅を前後にこんがり焼く
STEP 5/5
焼き餅の串焼きをソースにつける:ソースをつけた後、再びフライパンで焼くと
もっと香ばしい
上の写真のようにカレトックを3センチ長さに切って3~4個ずつ刺して 作れば、くりくり可愛くてユニークな餅の串焼きが作れます
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