超簡単おかずヤリイカ刺身
ヤリイカ刺身(イカ刺身)は本当に簡単でおいしいおかずになります！ お酒のつまみとしてもいいので、よく作って食べそうですね 時間もあまりかからないし、おいしいヤリイカ刺身！ 普通のイカより柔らかい食感がいいです
2 人分
5 分以内
춤추는곰
材料
  • ヤリイカ
    2ea
  • お湯
  • 塩
    1t
  • コチュジャン
    2T
  • 梅液
    1T
  • 酢
    1T
  • 砂糖
    1T
  • ゴマ
    適当に
調理順
STEP 1/4
ヤリイカは冷たい水でよく洗ってください
私はすでに洗浄して保管されていたので省略しましたが
スーパーで買ってきたイカやヤリイカは
小麦粉スプーン一杯入れて足の部分をこすりながら不純物が落ちるようにして水で洗ってください
そして普段丸ごと茹でるんですが、私は食べやすく切って茹でました。（好きなようにしてください）
STEP 2/4
お湯を沸かして塩は1ティースプーンくらい入れます
塩を溶かした後ヤリイカを入れて透明だった色が白く変わったら
STEP 3/4
水はこぼしてヤリイカはふるいにかけて待機！
STEP 4/4
酢コチュジャンは分量通りに入れて作り、最後にゴマをポンとかけるだけで終わり！もっとさわやかな味がほしい場合は、お酢をもう一杯入れてください~
本当に簡単で簡単なおかずですが、メイン晩餐としても遜色ないです！
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