ケサディア
自宅で簡単に作るメキシコ料理のケサディア。
1 人分
10 分以内
베르무어
- 材料
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トルティーヤ1一切れ
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タマネギ1/3ea
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にんじん1/5ea
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トウモロコシの缶詰1カップ
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オリゴ糖
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マヨネーズ
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コショウ少し
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モッツァレラチーズ少し
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- 調理順
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STEP 1/5コーンはキッチンタオルで水気を切り、玉ねぎとにんじんは細かく刻む。 また、ティアは写真のように1/4等分する。
STEP 2/5フライパンに油をかけた後、玉ねぎとにんじんを入れて1分間炒める。 そしてコーンを入れた後、もう1分間炒める。
STEP 3/5オリゴ糖1周半、マヨネーズ1周半を入れてコショウを入れて混ぜる。
STEP 4/5また、ティアを半分に折って、半分の上にチーズを少しのせて材料をのせる。 材料を少し溢れるくらいに入れてもいい。
STEP 5/5フライパンに油を少しかけた後、トルティーヤを折って上げ、弱火で焼く。 チーズが少し溶けたら裏返して2~30秒ほど焼いてくれる。
具材をぎっしり詰めてもいい。 ひっくり返す時にスプーンを使うと便利だ。
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