ケサディア
自宅で簡単に作るメキシコ料理のケサディア。
1 人分
10 分以内
베르무어
材料
  • トルティーヤ
    1一切れ
  • タマネギ
    1/3ea
  • にんじん
    1/5ea
  • トウモロコシの缶詰
    1カップ
  • オリゴ糖
  • マヨネーズ
  • コショウ
    少し
  • モッツァレラチーズ
    少し
調理順
STEP 1/5
コーンはキッチンタオルで水気を切り、玉ねぎとにんじんは細かく刻む。 また、ティアは写真のように1/4等分する。
STEP 2/5
フライパンに油をかけた後、玉ねぎとにんじんを入れて1分間炒める。 そしてコーンを入れた後、もう1分間炒める。
STEP 3/5
オリゴ糖1周半、マヨネーズ1周半を入れてコショウを入れて混ぜる。
STEP 4/5
また、ティアを半分に折って、半分の上にチーズを少しのせて材料をのせる。 材料を少し溢れるくらいに入れてもいい。
STEP 5/5
フライパンに油を少しかけた後、トルティーヤを折って上げ、弱火で焼く。 チーズが少し溶けたら裏返して2~30秒ほど焼いてくれる。
具材をぎっしり詰めてもいい。 ひっくり返す時にスプーンを使うと便利だ。
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