(家で楽しむおつまみ)鶏肉の炒め煮 / タッポックムタン
タットリタンは家で簡単でボリュームたっぷりの料理の一つです>< タットリタンのレシピを持ってきました:D
2 人分
30 分以内
아랄랄라
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • ジャガイモ
    2ea
  • にんじん
    1/2ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 唐辛子粉
    4TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 濃口醤油
    3/4カップ
  • 料理酒
    2TS
  • 砂糖
    2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/11
辛くておいしい
鶏肉の炒め煮作り♬♪
私は切断された鶏を使用しました
STEP 2/11
· 鶏が浸かるほど水を入れて約10分間茹でた後
STEP 3/11
冷水できれいに洗います
STEP 4/11
· 玉ねぎと長ネギを千切りにして
STEP 5/11
· じゃがいもとにんじんは大きく切った後
丸く削ってあげました
STEP 6/11
· タッポックムタンのタレを作ってくれます
※ 鶏肉の炒め煮のタレ
【 唐辛子粉大さじ4、にんにく大さじ1、濃しょうゆ3/4カップ、料理酒大さじ2、砂糖大さじ2、オリゴ糖大さじ1、コショウ少々】
- ご飯スプーン計量
STEP 7/11
· 素焼きした鶏とじゃがいもとにんじんを入れて水4カップとタレの2/3分だけ入れて煮込みます
STEP 8/11
· じゃがいもに火が通る頃に玉ねぎと長ネギを入れて
STEP 9/11
汁の味見をしてから
前に残ったタレをお好みで追加で入れます
STEP 10/11
· もう一度煮込めば完成
STEP 11/11
辛くて腹いっぱい楽しむ
鶏肉の炒め煮
鶏肉の炒め煮作り 1. 鶏を茹でた後、冷水できれいに洗う 2. 野菜の手入れをしてやる 3. 素焼きした鶏とじゃがいもとにんじんを入れて水4カップとタレの2/3分だけ入れて煮る ※タレ:唐辛子粉大さじ4、おろしにんにく大さじ1、濃しょうゆ3/4カップ、料理酒大さじ2、砂糖大さじ2、オリゴ糖大さじ1、コショウ少々 4. じゃがいもが熟したら玉ねぎと長ネギを入れてスープの味見をした後、好みに合わせてタレを追加で入れる 5. おいしく食べる ニャムニャム
料理レビュー
4.85
score
  • 333*****
    score
    本当においしく食べました~^^ コチュジャンのない赤い味、すっきりとピリ辛さが最高！
    2020-09-25 20:56
  • 115*****
    score
    夫がおいしいとよく食べますね~~ありがとうございます~~
    2020-02-19 19:43
  • 918*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。
    2019-01-13 22:19
  • 244*****
    score
    いつもコチュジャンにして、唐辛子粉にして スープをたくさん作ってたんですが すごくおいしいですね 新郎も美味しいってご飯二杯食べました
    2018-11-27 09:39
  • 822*****
    score
    料理するのがすごく簡単でした。 ありがとうございます 料理が下手な私もこんなに簡単にできて ありがとうございます
    2018-10-13 12:18
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