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ニラチャプチェ丼 - 簡単な一食の食事に

働く主婦は平日はご飯を炊くのが大変です。だからといって飢えることもできません。外食も限界があり、デリバリー料理も限界があります。できれば平日は家でご飯をあまり食べない方なのに適当に済ませるのが常..面倒ですからね··· そんな時に簡単にニラチャプチェ丼を作って食べます。春雨をたくさん入れてビビン麺のように食べてもいいし、ご飯を入れて混ぜて食べてもいいです。^^

2 人分

60 分以内

콩설기

材料

平たい春雨

2一握りの
ニラ

1荷造りする
タマネギ

1ea
にんじん

1/2ea
長ネギ

1ea
醤油

5T
唐辛子粉

3T
砂糖

1T
刻んだニンニク

1T
ゴマ

少し
ごま油

少し

調理順: STEP 1/21

ニラは5センチ程度の長さに切る、にんじん半分の千切り、たまねぎ1本の千切り、長ネギ1対5センチ程度に切る、春雨をふやかす。

STEP 2/21

スパゲッティ麺の量を測るように500ウォン玉の大きさだけ一握りずつ一人前で計算し、

STEP 3/21

二握りをお湯で10分ほどふやかしてください。

STEP 4/21

そして沸騰したお湯で2分くらい茹でてください。

STEP 5/21

ニラは中指と親指が出会う程度の一握りを用意します。もう少し多めに入れても構いません。

STEP 6/21

私はもっと入れた方がいいですよ。5センチくらいの長さに切ってください。

STEP 7/21

にんじん半個を千切りにして準備します。まず食用油を5Tほど入れてにんじんを先に炒めます。

STEP 8/21

少しだけ色が薄くなると思うくらい炒めてください。

STEP 9/21

ここに刻んだにんにく1Tと

STEP 10/21

5センチくらいに切って縦に切った長ネギを入れて軽く炒めてください。

STEP 11/21

玉ねぎ一つを千切りにして入れて軽く炒めてください。

STEP 12/21

ニラを入れて、

STEP 13/21

ここに醤油5T、

STEP 14/21

唐辛子粉T、

STEP 15/21

砂糖1Tを入れて混ぜてください。

STEP 16/21

あまり長く炒めるとニラの息が切れて美味しくないです。

STEP 17/21

さっとゆでておいた春雨を入れて混ぜてください。この時、水を紙コップ半分くらい入れてください。

STEP 18/21

ごまとごま油を入れて仕上げ

STEP 19/21

器に入れてあげればいいです。このようにそのまま食べても一食の食事になります。ご飯を混ぜて食べるならニラをもう少し入れた方がいいですよ。ニラが息が切れると、そんなに経ってないみたいなんですよ。

STEP 20/21

ニラが好きな方ならニラチャプチェも当然お好きだと思います。手軽な食事がほしいなら、ニラチャプチェ炒め！

STEP 21/21

ご飯の上にのせて混ぜて食べれば終わり~こんなにまた一食解決！！！！主婦たちよ、今日は何を食べようか悩みのないあの日のために~^^

私は平たい春雨を使いました。私は平たい春雨が好きなんです。必ずしも平たい春雨でなくても構いません。

料理レビュー

5.00

score

877*****

score

本当にある材料だけで子供たちの食事にぴったり！これからよく作って食べると思います~^^

2020-05-22 11:34
621*****

score

ホンバプする立場なので、初めてレシピ通りに真似してみました！だいたいおいしく調理してご飯にのせて本当においしく食べました.. 本気でテンキューです！寒い天気に風邪引かないように気をつけてください。元気でいてください！^^"

2018-02-13 13:14

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