オーブンサツマイモチップの作り方、サツマイモ料理
今日はオーブンを使ってサツマイモの栄養おやつの作り方を準備しました。
食物繊維が豊富でダイエット食品としても有名な「さつまいも\」を利用してサクサクしたサツマイモチップを作ってみました。
外で買って食べるお菓子に劣らず甘くておいしいです。
#サツマイモチップの作り方をご紹介します。
3 人分
60 分以内
베리츄
- 材料
-
-
サツマイモ3ea
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バター3TS
-
砂糖1ts
-
シナモンパウダー1/3ts
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- 調理順
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STEP 1/9サツマイモは流水できれいに洗ってください。
STEP 2/9厚さ5mm以内に薄く切ってください。
STEP 3/9ボウルにサツマイモと水を浸してでんぷんを抜いてください。
STEP 4/9ふるいにかけて水気を切った後、キッチンタオルでもう一度水気を取ってください。
STEP 5/9大さじ3杯のバターを溶かした後、砂糖小さじ1、シナモンパウダー小さじ1/3を入れてよく混ぜます。
STEP 6/9バターソースをサツマイモにまんべんなく和えてください。
STEP 7/9フライパンにサツマイモを広げて準備してください。
STEP 8/9200度に予熱したオーブンで10分ほど焼いてください。
サツマイモの形が縮まり、色が黄色くなったら一つずつ取り出してください。
STEP 9/9カリッとよく焼けたサツマイモチップは広く広げて冷やしてください。
お好みでパセリ粉をサラかけてもいいですよ。
さつまいもが火が通っていない場合は、別に集めてオーブンでもう一度焼いてもいいですし、 乾いたフライパンで弱火で温めて炒めてもいいです。 サツマイモ3つで作ると、両手でいっぱい盛っても溢れる量なので······（笑） 買って食べるよりも経済的でもあり、より健康的におやつを楽しむことができます。 我が家は食卓の上に置いておやつとして一つずつつまんで食べます。
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