カン食堂のアン·ジェヒョンのオムライスレシピ:本当においしいです！
今夜はアン·ジェヒョンのオムライスを作ってみました。
4 人分
60 分以内
뽕림이
材料
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • ソース
    2-3TS
  • 卵
    3ea
  • とんかつソース
    適当に
  • にんじん
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • バター
    30g
  • ケチャップ
    200ml
  • 牛肉のみじん切り肉
    150g
  • ウスタソース
    2/3カップ
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/12
まずオムライスご飯と一緒に炒めるソースを作ってみます！
材料は中サイズにんじん1個、中サイズ玉ねぎ1/2個、おろしにんにく大さじ1、バター30g、ケチャップ200ml、ひき牛肉150g、ウースターソース2/3カップ(紙コップ基準)、コショウが必要です。
にんじんとたまねぎはみじん切りにします:)
STEP 2/12
中火で予熱したフライパンにバター30gを入れてよく溶かし、にんにく大さじ1を入れてよく炒めてください。
STEP 3/12
ニンニクの香ばしい香りがしたら、ひき肉150gとコショウを適量入れてよく炒めてください。
STEP 4/12
牛肉が焼けたらウースターソースの2/3カップとケチャップ200mlを入れてよく炒めてください。
**
もしウースターソースがない方は、醤油大さじ7+お酢大さじ3を混ぜて入れてください。
(この時、酸味が強すぎるという方は、ここに砂糖1/2-1大さじを追加で入れてください。 そうすると酸味が少し少なくなります。）
**
STEP 5/12
刻んだ玉ねぎとにんじんを入れてもう一度炒めてください。
STEP 6/12
そうすると、こうやってソースが完成します！
ソースが完成しましたので、これから本格的にオムライスを作ってみましょうか？ ^^
STEP 7/12
オムライスに入れる具材はご飯1杯、ソース2-3大さじ、トンカツソース、卵3個が必要です。
STEP 8/12
中火で予熱したフライパンにご飯とソース2-3大さじを入れてオムライスご飯を炒めます。
ソース量は味見しながら合わせてください :)
STEP 9/12
お皿にご飯をのせます。
これから目玉焼きの半熟を作りに行きましょう！
STEP 10/12
強火で予熱したフライパンに食用油を適量入れた後、卵と水を注ぎ、スクランブルのように真ん中を箸で慎重にかき混ぜてください。
その後、そのまましばらく置いておいて、卵の水が約2/3程度火が通ったらガスを消して、チャーハンの上に注意深くのせた後、トンカツソースを適量かけておいしく召し上がってください！
STEP 11/12
もっときれいにしたかったのですが、トンカツソースの入れすぎでめちゃくちゃにかけてしまいました;;;
でも味は本当に最高！！！ 最高！！！！！ +_+
オムライス界のラスボスと言ってもいいくらい本当に美味しかったです！！！
特にこのフライ半熟が本当に神の一手！！！！
STEP 12/12
ご近所さんもぜひ一度作って召し上がってみてください！！！
多分後悔しないと思います。
料理レビュー
4.81
score
  • 119*****
    score
    おいしいと褒められましたね いいレシピありがとうございます
    2021-06-14 21:33
  • 142*****
    score
    とてもおいしいですね~ 5歳の娘、とてもよく食べます 酸っぱい味のせいでケチャップを食べないんですが、これはよく食べますね~ ウースターソースがなくてポンリムさんのレシピ通りに作りましたが、酸味が強いかと思ってお酢はスプーン2杯だけ入れました ソースがたっぷりあるので、今度また作って食べようと思います~ あ、私は娘と二人で食べようと思って卵4個に牛乳スプーンを入れました
    2020-04-17 13:20
  • 346*****
    score
    おいしいですよ~^^ 子供たち、おいしく食べますね レシピありがとうございます♡
    2019-08-12 11:45
  • 771*****
    score
    子供たちよく食べますね。 料理は簡単でおいしかったです~
    2019-08-03 13:46
  • 123*****
    score
    卵がおいしかったです。感謝
    2019-07-20 23:36
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