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豪華ジャージャー麺、牛のともばら肉チャパゲティ作り

日曜日ごとによく見る憎い我が子！先週、イ·サンミンさんがディンディン引越しの手伝いをしながら、豪華なジャージャー麺を作ってくれるシーンがありましたがお！チャパゲティをあんなにも作れるんだ！！と思ったんです。ww ディンディンも食べながらチャパゲティの味が全くしないって言うからどんな味なのか本当に気になってたんだけど~ ちょうど連休の朝に何を食べようか悩んでミウセの豪華ジャージャー麺を作ってみることにしました ;) ミウセ、イ·サンミンさんは餃子の具を入れましたが、ちょうど家に餃子が落ちてしまいました牛のともばら肉を入れて自分の食通りに作ってみたチャドルバギチャパゲティ！ご紹介します

2 人分

30 分以内

남먀

材料

チャパゲティ

2荷造りする
タマネギ

1ea
タマネギ

1/4ea
牛のともばら肉

180g
しょうが

1ts
卵

2一切れ

調理順: STEP 1/14

まずチャパゲティを茹でてください。
麺は後でまた炒めないといけないので、火が通ってない！と思うくらい少しだけ茹でてください。

STEP 2/14

これくらい煮えたら麺をすくって水抜き！

STEP 3/14

麺は冷水で一度すすぎ、ふるいにかけて水気を切ってください。 ;)

STEP 4/14

霜降り肉は焼く時に油がたくさん出るので
あらかじめ軽く焼いて油を抜いてください。

STEP 5/14

家にオリーブオイルがあれば使っていただいて
なければチャパゲティの中に同封されたオリーブ調味料をお使いください！！
（イ·サンミンのコツ！）

STEP 6/14

長ネギがあればネギ油を先に出すといいんだけど
冷蔵庫に長ネギがないので、ある野菜だけで作ることにしました (´;ω;｀)
熱したフライパンに油をひいて
玉ねぎとキャベツを先に炒めてください。

STEP 7/14

あらかじめ焼いておいた牛のともばら肉を入れてもう一度炒めてください。
炒める時にすりおろした生姜を1ティースプーン入れてください！
肝生姜は絶対必須。
入れるのと入れないのという味が天地の違いです。

STEP 8/14

肉と野菜が炒め終わったら、あらかじめ茹でておいた麺を入れて
チャパゲティスープを入れてください。

STEP 9/14

水を半分(紙コップ基準)ほど入れて一緒に炒めると
麺と材料にスープの味がよく染み込みます！

STEP 10/14

青陽唐辛子と唐辛子を切って入れて混ぜれば完成！

STEP 11/14

2人前だから半熟卵も2つ！
ジャージャー麺に卵が抜けたら寂しいですよね;)

STEP 12/14

完成した牛のともばら肉チャパゲティに半熟フライをのせて唐辛子粉をふりかけると完璧に
豪華ジャージャー麺完成！

STEP 13/14

卵黄を割ってさっと混ぜて食べればいいです！！

STEP 14/14

夫が食べてみては
これチャパゲティで合ってる？？？？？？？？
しました www
本当にチャパゲティの味が全くなくて高級な味です(泣
半熟フライと牛のともばら肉、玉ねぎ、キャベツの食感まで調和して
食べれば食べるほど食べたくなる味。
最後にサラかけてくれた唐辛子粉まで完璧な組み合わせでした。
お勧めします！！