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おでん鍋

様々な材料が鍋の中にいっぱい、ぐつぐつ沸く姿を見ただけでも口の中によだれが出る。あえて安坂屋に行かなくても、深夜、そこの雰囲気をおでん鍋で十分にかもし出すことができる。串おでんといろいろな材料を一つずつ取り出して食べながら、一杯二杯、深い夜が明けることを知らない。

2 人分

30 分以内

CJ 제일제당

材料

調理順: STEP 1/5

それぞれの材料を用意する。

STEP 2/5

エゴマの葉、玉ねぎ、キャベツは千切りにし、大根は0.5cm厚のイチョウの葉の形に切る。青唐辛子と赤唐辛子はざくざく切り、長さ5センチに切って乾いたフライパンでこんがり焼いた長ネギはおでんのように串に刺す。

STEP 3/5

鍋にかまぼこ串と牛肉、海老、野菜を揃える。

STEP 4/5

切り込みを入れたシイタケとエノキを乗せ、水と調味出汁を混ぜて鍋に注ぐ。

STEP 5/5

中火で煮て、煮えたらゆで卵をのせる。