こんにちは~不良ママ、小姉妹のマミです。 熟成キムチのレシピだから載せるかどうかしましたが、不良ママのレシピ記録用に、キムチを作って食べる時の味付けを同じだから保存用に載せることにしましょう。 不良ママユリ保育園の家庭菜園で唐辛子、サンチュ、ミニトマト、サツマイモまでよく育てて食べて、白菜の苗も植えていました。 11月初めについに白菜を収穫して浅漬けにして食べました。 直接育てたものですが、気を遣わなくて豊かに育つことはできませんでした。菜園がもっと土が多くてよければよかったのに~ 石が多くてww苗10個植えた中で5株はそれでもかなり速かったですよ。 半分は白菜のウゴジ作り、半分は浅漬けに変身！自分で育てて普通の白菜よりは歯ごたえのある食感ですが、噛むほど香ばしい味がするんですよ。