しいたけご飯
直接乾燥させたシイタケを入れて作ったシイタケ飯です。 食欲がなかったり、料理をするのが面倒な日に 簡単に作れる、 ほのかなキノコの香りが良い一食です。
2 人分
30 分以内
beate
材料
  • 米
    280ml
  • 椎茸
    3ea
  • ごま油
    1TS
  • 醤油
    3TS
  • 唐辛子粉
    1/2ts
  • オリゴ糖
    2ts
  • ごま塩
    1/2ts
  • ごま油
    1ts
  • トウガラシ
    少し
調理順
STEP 1/3
1.きのこはぬるま湯で柔らかくなるまでふやかした後、からし菜の部分だけを千切りにする。
STEP 2/3
釜にふやかした米ときのこ、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、ご飯を
半田
STEP 3/3
分量の材料をすべて混ぜてタレを作る。
タレで混ぜておいしく。 特別な他のおかずがなくてもおいしく食べられる一食の食事です。 米はご飯を炊く前にふやかしておいて タレはとても多めなので、少し減らしたり、残ったタレは他の場所に利用してもいいですよ。 ご飯の量が多くなったらごま油とキノコをもう少しずつ入れてください。
料理レビュー
5.00
score
  • 228*****
    score
    ごま油を抜いてご飯を炊いていないのに、とてもおいしいです！ ご飯に比べてお水の量を教えていただければ、初心者にいいと思います
    2021-03-14 17:11
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