豚肉のゆで方、圧力炊飯器で簡単に作るコツ~
ダイエット肉料理にも良い豚肉のゆで方で圧力炊飯器に簡単に作るコツをのせてみます。
2 人分
60 分以内
요리쿡조리쿡
材料
  • 豚肩ロース
    3X600g
  • オイスターソース
    2TS
  • 清酒
    5TS
  • 月桂樹の葉
    10一切れ
  • ニンニク
    10ea
調理順
STEP 1/6
ゆで肉は肩ロースの他にも、前もも肉やサムギョプサルなどで好みに合わせて準備すればいいそうです。
STEP 2/6
清酒で肉を前後にシャワーさせ、オイスターソースで2次塗布して塗ります。
STEP 3/6
熱したフライパンに肉を入れて前後にこんがり焼き、肉をコーティングして肉汁が抜けるのを防ぎます。 そうすると、お肉がもっとしっとりしておいしいです。
STEP 4/6
炊飯器に2目盛まで水を注ぎ、ざるや蒸し器を入れて肉をのせた後、丸ごとにんにくと月桂樹の葉を入れます。 万能蒸し機能で約40分ほど茹でてあげればいいそうです。 私は50分に置いたら、とてもぐっすり煮えていました。
STEP 5/6
しっかり黄色い白菜サムに大根の和え物と食べると、シャキシャキしながらも辛い味まで良かったです。
STEP 6/6
脂が抜けた淡泊な豚肉のゆで肉の作り方で白菜を軽く漬けて大根の和え物をのせておいしく食べてくれました、
料理レビュー
5.00
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  • 275*****
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    おぉ~おいしいです。 私が初めてやってみたんですが、子供たちがよく食べます。ありがとうございます。
    2021-06-29 13:16
  • 334*****
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    今まで料理したゆで肉の中で最高です。子供たちがお父さんの実力。親指を立ててくれましたね。
    2019-04-13 03:19
  • pen***
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    子供たちが食べたことのあるゆで肉が一番おいしいそうです。 感謝~~
    2018-08-04 17:39
  • 321*****
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    とてもいいです。とてもおいしいです
    2018-06-17 13:56
  • 856*****
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    今日もおいしくいただきました（╹◡╹）♡
    2018-06-16 23:02
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