ぷるぷる~旬だからもっとおいしい「牡蠣チヂミ
お酒のつまみ、おかずの心配はNO~ 海の高麗人参、海の牛乳「カキ」 栄養たっぷり、海の香りいっぱいの食事レシピ！ 　 旬を迎えてふっくらとした肉付き 「牡蠣チヂミ」を一つ取って ソースにつけて食べたら コシがあって柔らかい味に夢中になると思います:D
2 人分
15 分以内
식탁이있는 삶
材料
  • カキ
    2一握りの
  • 卵
  • 粗塩
  • チヂミ粉
  • トウガラシ
  • 青唐辛子
調理順
STEP 1/7
[材料紹介]
　
統営直送生牡蠣2おにぎり、卵水(小玉子4個使用)
粗塩、チヂミ粉、赤唐辛子、青唐辛子
STEP 2/7
新鮮な生牡蠣に粗塩を入れて軽く混ぜ、水で洗ってください
STEP 3/7
水気を切った生牡蠣をチヂミ粉にまんべんなくつけてください
STEP 4/7
チヂミ粉をまぶした生牡蠣を卵水に十分濡らしてください
STEP 5/7
油を引いたフライパンに卵の服を着た生牡蠣をのせてこんがり焼いてください
STEP 6/7
こんがりおいしく熟した「牡蠣チヂミ」を皿にきれいに盛り、赤唐辛子、
青唐辛子の薬味までのせれば料理終わり！
STEP 7/7
ふっくらとした肉がついた
「牡蠣チヂミ」を一つ取って ソースにつけて食べたら
コシがあって柔らかい味に夢中になると思います:D
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