バーベキューリップ焼き
こんにちは クリスマスは楽しく過ごしていますか？ 今日はクリスマスによく合う料理を一つご紹介します。 年末パーティー、子供の誕生日パーティーにもよく合う食べ物で、柔らかくて香ばしくて誰もが好きなリップ焼きです。 ホームメイドバーベキューソースを塗って焼いた方がおいしいです。
3 人分
90 分以内
오마이쿡
材料
  • 豚の背骨カルビ
    1kg
  • 長ネギ
    1ea
  • コショウ
    少し
  • ニンニク
    10一切れ
  • 月桂樹の葉
    2一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • サラリー
    4TS
  • 刻み玉ねぎ
    4TS
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • ウスタソース
    4TS
  • ホットソース
    2TS
  • ケチャップ
    10TS
  • 砂糖
    4TS
  • レモン汁
    2TS
  • バター
    2TS
調理順
STEP 1/10
材料の準備-それぞれ刻んで準備する。
STEP 2/10
材料の準備
STEP 3/10
ドゥンカルビは冷水に浸して血を抜き
ウォックにバターを敷いて
STEP 4/10
先に刻んだニンニクを入れて炒めて
STEP 5/10
刻んだ玉ねぎ、刻んだセロリを入れて炒める。
STEP 6/10
玉ねぎが透明になれば、上の分量のウースターソース、ケチャップ、ホットソース、砂糖、レモン汁を入れて煮ておく。
STEP 7/10
ソース完成
STEP 8/10
ドゥンカルビは沸騰したお湯で長ネギ、玉ねぎ、丸ごとにんにく、月桂樹の葉、丸胡椒と
一緒に入れて10分ほど茹でてすくう。
STEP 9/10
茹でたドゥンカルビに塩を少しかけて味付けし、前後にソースを
均等に塗る。
STEP 10/10
230℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いて温度を
180℃に下げ、ドゥンカルビにもう一度残ったソースを塗りながら
30~40分間さらに焼き上げる。
料理レビュー
5.00
score
  • 492*****
    score
    子供たちが本当に喜びますね 拝見いたしました
    2018-05-31 11:56
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