10K Recipe
餅ラーメンのおいしい作り方!!
もちもちした餅とコシのある麺の 幻想的なコラボ! ラーメンだけ食べた時より 確かにお腹が丈夫で 一食の食事としても夜食としても立派な 餅ラーメンのおいしい作り方をご紹介します。
1 人分
30 分以内
말랑이뽀
材料
ラーメン
1ea
トックトック
30g
長ネギ
1/3ea
タマネギ
1/4ea
青唐辛子
1ea
赤唐辛子
1ea
卵
1ea
お湯
500ml
調理順
STEP
1
/8
*材料の量は
冷蔵庫の都合に合わせて加減してください。
ラーメンは何でも使ってもいいです。
STEP
2
/8
トックトックは柔らかい場合はそのまま使って
固まっていたら、冷水にあらかじめ漬けてふやかしておいてください。
私は約20分ほど漬けておきました。
STEP
3
/8
玉ねぎは千切りにして
青唐辛子と赤唐辛子、長ネギは
ざくざく切って準備してください。
STEP
4
/8
鍋に水を500ml注いで
強火で沸かしてください。
お湯が沸いたら先にトックを入れて
STEP
5
/8
粉末スープ、具材スープ、麺、千切り玉ねぎを
順番に入れてから
あと4分間煮込んでください。
STEP
6
/8
麺と餅が火が通ったら
ざくざく切った長ネギと青陽唐辛子、
赤唐辛子を入れて
STEP
7
/8
最後に卵を一つ割って入れてから
かき混ぜてください。
弱火で30秒ほど沸かしてから
ガスの火は消してください。
STEP
8
/8
器に食べやすく盛り付けると
餅ラーメン完成です。
料理レビュー
5.00
score
756*****
score
参考になりました もやしスープにトックを作りました おいしく食べました
2021-01-08 12:14
297*****
score
おいしかったです~
2019-02-18 13:26
984*****
score
玉ねぎスライスが神の一手
2019-02-13 10:41
189*****
score
おいしいですよ^^
2018-12-30 16:43
751*****
score
簡単でした
2018-07-03 19:38
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