おうちごはんペク先生レシピ♪さりげなくご飯泥棒！ 唐辛子の織り込み
おうちごはんペク先生に出てきた珍味のおかず！ 唐辛子ジャージャー麺です:)
4 人分
30 分以内
yejib1112
材料
  • トウガラシ
    10-15ea
  • 青唐辛子
    2-3ea
  • ニンニク
    3一切れ
  • 長ネギ
    2T
  • アミの塩辛
    1T
  • お湯
    1.5-2カップ
  • エゴマ油
    1-2T
  • 魚醤
調理順
STEP 1/8
分量の材料を用意してください。 辛くない唐辛子は少し厚く切って、青陽唐辛子は細かく切って準備してください。 にんにくは薄切りにしてください。
STEP 2/8
土鍋に辛くない唐辛子を入れて
STEP 3/8
薄切りニンニクとざくざく切った長ネギ、そしてアミの塩辛1Tを入れてください。
STEP 4/8
そして、米のとぎ汁を材料が自縛されるように注いでください。
STEP 5/8
米のとぎ汁を注いだら強火で沸かしてください。
STEP 6/8
土鍋が沸いたら青陽唐辛子を入れて
STEP 7/8
エゴマ油1Tを入れて、スープが自縛されるまで煮続けてください。
STEP 8/8
スープがこんなに細かくなった後、足りない味を魚醤で合わせれば完成です:)
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