おうちごはんペク先生レシピ♪さりげなくご飯泥棒！ 唐辛子の織り込み
おうちごはんペク先生に出てきた珍味のおかず！ 唐辛子ジャージャー麺です:)
4 人分
30 分以内
yejib1112
- 材料
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トウガラシ10-15ea
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青唐辛子2-3ea
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ニンニク3一切れ
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長ネギ2T
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アミの塩辛1T
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お湯1.5-2カップ
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エゴマ油1-2T
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魚醤
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- 調理順
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STEP 1/8分量の材料を用意してください。 辛くない唐辛子は少し厚く切って、青陽唐辛子は細かく切って準備してください。 にんにくは薄切りにしてください。
STEP 2/8土鍋に辛くない唐辛子を入れて
STEP 3/8薄切りニンニクとざくざく切った長ネギ、そしてアミの塩辛1Tを入れてください。
STEP 4/8そして、米のとぎ汁を材料が自縛されるように注いでください。
STEP 5/8米のとぎ汁を注いだら強火で沸かしてください。
STEP 6/8土鍋が沸いたら青陽唐辛子を入れて
STEP 7/8エゴマ油1Tを入れて、スープが自縛されるまで煮続けてください。
STEP 8/8スープがこんなに細かくなった後、足りない味を魚醤で合わせれば完成です:)
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