サウザンアイランドドレッシング作り
サウザンアイランドドレッシングはマヨネーズにトマトケチャップ、ゆで卵、ピクルス、ピーマンなどの材料を入れて作ったピンク色のソースだ。 その中に数千個の島が浮かんでいるように見えるからといって付けられた名前だ。 野菜サラダ、鶏肉料理などに主に使われる甘酸っぱい味の誰もが好きなドレッシングである
1 人分
30 分以内
노용만두
材料
  • マヨネーズ
    5T
  • キュウリピクルス
    1/2ea
  • タマネギ
    1/6ea
  • レモン
    1/4ea
  • ピーマン
    1/4ea
  • ケチャップ
    3T
  • 卵
    1ea
  • 酢
    少し
  • 塩
    少し
  • 白胡椒
    少し
調理順
STEP 1/9
鍋に水を注ぎ、塩と酢を少し入れ、その水に卵を完熟で煮る。
STEP 2/9
玉ねぎ、キュウリピクルス、青ピーマンは細かく刻み、玉ねぎは塩水に漬け、キュウリピクルスは水気をしっかりと絞る
STEP 3/9
レモンは汁を出す
STEP 4/9
塩水に漬けた玉ねぎは水洗いして水気をぎゅっと絞る
STEP 5/9
完熟卵は卵黄と卵白を分離してふるいにかける
STEP 6/9
ソースボウルに白身1T、玉ねぎ1T、青ピーマン1t、キュウリピクルス1t、レモン汁1t、黄身1t、塩と白胡椒の若干の量を入れる
STEP 7/9
ボウルにマヨネーズとトマトケチャップを入れて混ぜ合わせる
STEP 8/9
出来上がりソースの器に盛る
STEP 9/9
完成
材料の水気を必ず取ってください
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