ピーナッツ煮付け:ピーナッツのゆで方と一緒に
ピーナッツ煮付けが必ずしも 醤油煮付けである必要はありません チョチョンと塩で味と味を合わせたピーナッツ煮物: 最後に注ぎ込むように入れたゴマは 本当に神の一手でした。ピーナッツ煮付けにゴマ、忘れないでください
4 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • ピーナッツ
    2カップ
  • お湯
    1/4カップ
  • 昆布
  • 玉ねぎの砂糖漬け
    1/4カップ
  • 朝青龍
    1TS
  • ガーリックソルト
    1ts
  • ゴマの実
    1~2TS
調理順
STEP 1/5
◇圧力炊飯器でピーナッツをゆでる
ピーナッツの皮をむいて圧力炊飯器に入れて
落花生が浸かるほどの水を注ぐ
中火で茹でて追加が揺れると火を消し、湯気もすぐに抜く(5分もかからない)
茹でたピーナッツを冷水で洗い流した後, ざるに広げて水気を乾燥させる
STEP 2/5
水+昆布+玉ねぎの砂糖漬け+塩+調味料を入れて煮る
STEP 3/5
チョチョンヤンニョムが沸いたら茹でたピーナッツを入れて弱火で蓋をして煮込む
STEP 4/5
朝青龍が煮詰まる頃に火を消す
STEP 5/5
ゴマをたっぷり入れて素早くかき混ぜる:
チョチョンを最後に大さじ半分くらい入れるともっと
つややかな煮付けになる(選択)
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