すいとん作り(生地までおいしくて簡単ですよ~!)
最近風邪で天気も寒くて 外に出られずにいます (´;ω;｀) どこにも出れないんだ.. 週末に家であれこれ 作って食べたりします それで今回は初めて試してみたすいとん！ 小麦粉の生地も初めてなので 小麦粉の味がたくさんしたらどうしようかと 心配したんですけど 思ったよりおいしかったんです レシピアップしてみます！！
2 人分
90 分以内
DHYA
材料
  • 小麦粉
    1.5カップ
  • 塩
    1ts
  • 食用油
    1TS
  • お湯
    2/3紙コップ
  • ジャガイモ
    1ea
  • カボチャ
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 卵
    2ea
  • お湯
    800ml
  • いわし粉
    1ts
  • 塩
    1/2TS
  • 醤油
    2TS
調理順
STEP 1/7
先に小麦粉の生地を作ってください~
紙コップ一杯半、塩一ティースプーン、食用油大さじ1を入れて水は調節しながら入れた方がいいですよ~
STEP 2/7
生地が出来上がったらビニール袋に入れて 冷蔵庫で熟成させてください~
(30分 以上)
STEP 3/7
その間、スープを作ってください~
僕は出汁の材料がぴったりなので
カタクチイワシの粉で代わりました
醤油を大さじ2杯入れたら..
色が···..
STEP 4/7
スープを沸かしている間、カボチャ、ジャガイモ、タマネギを
食べやすく切って準備します
STEP 5/7
汁が沸いたら切っておいた野菜を入れて火を通してください~~
STEP 6/7
汁がぐつぐつ沸いて
野菜がよく煮えたら熟成した生地を
薄く~ 伸ばして手でぽたぽたと垢すりして
スープに入れます~
STEP 7/7
ぐつぐつ沸いたら
卵二つを混ぜて完成~
好みによって青陽唐辛子を追加していただいても
辛くていいですね~！
生地をたくさん練って~小麦粉の生地を事前に作って冷蔵庫で1時間以上十分熟成させてください^^
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    [おかず] すぐ食べる夏のキムチ、"ごまの葉キムチ"♪
    4.86(43)
  • 2
    ポッサム大根キムチ 黄金レシピ、ゆで肉まで！
    4.94(48)
  • 3
    おかず炒めキムチ作り！ 簡単だけど、完全にご飯泥棒！
    4.86(51)
  • 4
    ご飯泥棒 人気 おかず ゴマの葉キムチ 黄金レシピ
    4.97(122)
チキン おすすめレシピ
  • 1
    子供たちの休みおやつ - 骨なしチキン
    5.00(6)
  • 2
    家での醤油チキン作り、醤油チキンの作り方
    4.83(40)
  • 3
    [マリテルペクジョンウォンチキン] 家でチキン作り、ヤンニョムチキンソース作り
    4.92(12)
  • 4
    ペク·ジョンウォンフライドチキン/KFCチキン作り/マリテルチキン
    4.75(8)