タマネギの漬物
肉や脂っこい食べ物に必要な漬物を考える 作ることになりました
1 人分
30 分以内
랄랄라v
材料
  • タマネギ
    3ea
  • 醤油
    200ml
  • 砂糖
    200ml
  • お湯
    200ml
  • 酢
    200ml
調理順
STEP 1/4
玉ねぎを洗って一口大に切った後、水に1時間ほど浸して
辛さを抜く
STEP 2/4
1時間ほど抜く間、漬物を浸すガラス瓶を消毒する。(冷水を入れた鍋にガラス瓶を同時に入れて沸かせば取り出す)
STEP 3/4
漬けてくれた玉ねぎを消毒したガラス瓶に入れて
醤油、砂糖、水、酢を1:1:1:1の割合で煮る
煮る時、長ネギ1本と昆布1枚を入れて煮たら
コクがあるという
STEP 4/4
沸かした醤油水をガラス瓶に冷やさずにすぐ注ぐ
翌日まで常温で保管した後冷蔵保管し、翌日から
しゃきしゃきした漬物が食べられる
料理レビュー
4.88
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  • 186*****
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    盛り付けにくいですね..醤油ソースを作る間ずっと酢の香りがして気が狂いそうでした.. 元々そうなんですか？？ 2倍の酢でもないし、りんご酢なのに私が入れ間違えたのかと思うくらい匂いが···..でも、美味しければとても楽しみです。肉を作らないと
    2019-05-13 00:39
  • 599*****
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    おかげさまで玉ねぎの漬物も作って美味しく食べることができます
    2018-10-20 11:34
  • 258*****
    score
    アップしてくださったレシピ通りにしたら、彼氏がとてもよく食べます おいしいんですよね。 写真は2回目の写真です^^
    2018-08-06 22:35
  • 676*****
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    簡単で美味しいです！！ありがとうございます。
    2018-06-19 17:27
  • 208*****
    score
    ありがとうございます。早く食べたいです
    2018-04-15 15:19
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