キャンディークッキー作り:クリスマスベーキング
2017年のクリスマスベーキング、最初にステンドグラスクッキーと呼ばれるキャンディークッキーを作ってみました。 最近クリスマスツリーをたくさん作っていますが、その時オーナメントとして使うのにいいクッキーだと思います~ 食べたりもします オーナメントとしても使うといいと思います~入る飴によって味が変わるので、おいしくて色がきれいな飴にしてみるといいと思います~ おいしくてきれいなクリスマスキャンディークッキー~！ 作ってみましょう~
4 人分
30 分以内
초록바람N
材料
  • 薄力粉
    135g
  • バター
    50g
  • シュガーパウダー
    40g
  • 牛乳
    25g
調理順
STEP 1/4
生地をカッター機に作ってみました~ カッター機に室温に置いて柔らかいバターを入れて軽く回した後、シュガーパウダーを入れてよく混ざるほどに回してください。 ここに牛乳を入れてカッターを回して生地をよく混ぜた後、小麦粉を入れて塊になるほどカッターを回してください。 一塊の生地はよく固まり、ビニール袋に入れて平たくして冷蔵室で30分ほどティッシュさせてください。
STEP 2/4
生地がティッシュになっている間に使用するキャンディーを適量粉砕してください。 使う飴は色が濃く、はっきりした方がクッキーがもっときれいにできそうです~ 私はスーパーに薄い色のキャンディーしかなくてそのまま使いました~ でも甘酸っぱい味なので完成したクッキーの味が良かったです~ 参考にしていただければと思います~
STEP 3/4
トイレットペーパーが完了した生地はビニール袋ごと押し広げ、丸いカッターで撮った後、真ん中の星型カッターで形を作ってください。 そして粉砕しておいた飴を適量ずつ星の形の部分に入れます。 飴の量を入れすぎると、焼く時に沸騰し、少なすぎるとグラスが作れないので、星の形の部分に適量のサニャンで満たしてください。
STEP 4/4
170~180度に予熱したオーブンで10~15分程度、クッキーの枠がこんがり色づくくらいに焼いてください。 焼けたクッキーは、フライパンごとに飴の部分が硬くなるほど冷やした後、飴の部分が固まったら冷やす網に移して完全に冷やしてください。飴の部分が完全に固まったら完成~！
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