豚足の作り方~万能醤油で豚足のゆで方
豚足の作り方~万能醤油で豚足のゆで方、豚足の作り方~簡単な方法で万能醤油を使って豚足のゆで方をご紹介します マートに行けば豚族を簡単に手に入れることができます コラーゲンが豊富な豚族の女性がよく食べる食べ物でしょう~私もせっかくコラーゲンタンパク質補充のために少し時間を作ってみましたね。ダオネ万能醤油さえあれば簡単に作れるので週末に作ってみてください~~
4 人分
60 分以内
다오네
材料
  • 豚族
    4ea
  • 万能醤油
  • 濃口醤油
  • 青唐辛子
  • ニンニク
調理順
STEP 1/9
冷水に防鳥の血を抜いてあげました。 よく水を替えてください~~
STEP 2/9
水6カップ(コーヒーカップ) 万能醤油1カップ(焼酎カップ基準)玉ねぎ1個を入れて煮込んでください。
STEP 3/9
沸騰したら約5分ほど茹でてください。 足から血などが抜け出せるようにですね。
STEP 4/9
茹でた足を冷水で洗ってください。
STEP 5/9
水5カップ、万能醤油5カップを入れて茹でた足を入れて圧力鍋で茹でてください。
STEP 6/9
圧力鍋に追加して回り、5分ほど中火で茹でた後、火を消して湯気を抜いてからまた煮詰めてください~
STEP 7/9
これからはトゥギャルを開けて強火で煮詰めてください。 ある程度水が居眠りして色が出たら中火でかき混ぜながら煮詰めてください。
STEP 8/9
30分くらいになると、こうやって出汁が煮えて色もきれいに作られていますね。
STEP 9/9
最後にニンニク、清涼唐辛子を千切りにして入れて、濃い醤油焼酎カップで1個入れてかき混ぜていくと、少し煮詰めてください~
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