ゴードンラム知識 ヒレステーキ焼き
ゴードン·ラムジッチステーキ
1 人分
30 分以内
셰프가 꿈인 고등학생
材料
  • 牛肉
    600g
  • マッシュルーム
    3ea
  • ジャガイモ
    2ea
  • ローズマリー
  • タイム
  • ニンニク
    3ea
  • コショウ
  • 塩
  • バター
    60g
調理順
STEP 1/7
材料の準備
STEP 2/7
肉にチポトレ, ローズマリー, タイム, 塩, コショウで味をつけてください
STEP 3/7
熱いフライパンに剥いたにんにくを入れて一緒に焼いてください。
両面強火でそれぞれ1分ずつ、そして中火で両面3分ずつ
強火で火を通した後は火を弱め, バター油を肉の上にかけてください
STEP 4/7
肉が焼ける間にキノコを切ってください
STEP 5/7
じゃがいもも皮をむいてフライパンで塩コショウして焼いてください。
この間にお肉は抜いていただいて、お皿にのせてレスティング。
フライパンに残ったバタースープを肉に注いでください
STEP 6/7
きのこは強火で早く焼いていただいて、焼いた後は
シャーロットと刻みニンニクを入れてください。(オプション)
STEP 7/7
プレーティング
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