おいしい煮魚 ほっけの大根の煮付け
魚を煮詰めて食べるのが好きだけど、この子たちは 揚げたり焼いたりするのが好きで、煮たりするのは あんまりやらなくなったんです なので僕だけ食べようと思って、 1匹だけ煮付けで 手入れしてきました 一人で食べるので、これも私の好みに合わせて 作りました 玉ねぎ漬け醤油で魚や肉のたれに 添加すると低塩味の醤油でいいですね 今回の煮魚も玉ねぎ漬け醤油を加えて 煮詰めました 食べないと思っていた次男と美味しく ごちそうさまでした もう煮魚に本当の味がわかるのでしょうかwww 揚げたり焼いたりするのではなく、たまには煮物 いかがですか^^
3 人分
15 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • イム·ヨンス
    1ea
  • 大根
    4一切れ
  • 唐辛子粉
    2T
  • 醤油
    1T
  • 砂糖
    1t
  • 玉ねぎ漬物醤油
    10T
  • ニンニク
    1t
  • オリーブ油
    1T
  • 長ネギ
調理順
STEP 1/5
ほっけをきれいに洗っておきます
大根は厚めに切っておきます
STEP 2/5
タレを作ります
STEP 3/5
鍋に大根を敷いて魚をのせます
STEP 4/5
中火で煮詰めて弱火で組み立てる
火が通ったら火を消してネギをのせます
STEP 5/5
お皿に盛り付けます
料理レビュー
5.00
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  • 224*****
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    私は料理初心者なので下手ですが、レシピ通りにすると夫がおいしいと言います。亡くなった母がイムヨンスの煮付けをたくさん作ってくれましたが、その味とも似ています..お母さんを思い出させる味です..いいレシピをありがとうございます！
    2018-06-26 11:57
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