(家で楽しむお酒のつまみ)トッポッキ / プルコギトッポッキ
すべての食べ物にお肉が入ってこそ満足できる私は トッポッキを食べたいけど、 お肉がメインじゃなくて 躊躇してしまいます それでトッポッキにプルコギを入れました + 3+フフ 肉たっぷりポポポポポポポポ(焼肉) 甘辛いトッポッキとの調和 プルコギトッポッキのレシピを持ってきました:D
4 人分
30 分以内
아랄랄라
材料
  • 牛肉
    300g
  • トッポッキ餅
    500g
  • かまぼこ
    200g
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 青唐辛子
    2ea
  • 卵
  • いわし
    7~10ea
  • 昆布
    3一切れ
  • お湯
    5カップ
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 薄口しょうゆ
    2TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • 砂糖
    1TS
  • 梅液
    1TS
調理順
STEP 1/15
肉たっぷり
甘辛い
トッポッキ作り♬♪
個人的にトッポッキのお餅は小麦粉のお餅が好きですが
この日オンラインマートにサルトクしかなかったんですよ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
STEP 2/15
· だし汁を煮込みます
- カタクチイワシ7~10個、昆布3枚、水5カップを入れて煮込み、沸騰したら昆布だけ抜いてさらに5分間煮込みます
STEP 3/15
· 焼肉用の牛肉は
キッチンタオルでぎゅっと押して血気を抜いて
STEP 4/15
一口大に切ります
STEP 5/15
· 長ネギと玉ねぎは千切りにしてください
STEP 6/15
· トッポッキ用のお餅は流水で一度洗ってあげて
STEP 7/15
かまぼこは斜めに半分に切ります
STEP 8/15
· 卵はお酢大さじ1、塩1つ入れて
15分以上煮込んで完熟で茹でます
STEP 9/15
· プルゴギトッポッキのタレを作ってくれます
STEP 10/15
※ プルゴギトッポッキタレ
【 コチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1、にんにく大さじ1、薄しょうゆ大さじ2、オリゴ糖大さじ2、砂糖大さじ1、梅液大さじ1】
- ご飯スプーン計量
STEP 11/15
· スープが沸いたらプルコギとタレを入れます
STEP 12/15
タレがよく溶けたらお餅を入れて
STEP 13/15
かまぼこ、ゆで卵、野菜を入れて煮込みます
STEP 14/15
· 約5分間もっと煮込めば完成！！
STEP 15/15
肉たっぷり
甘じょっぱいの調和
甘辛いおいしい
プルゴギトッポッキ
プルゴギトッポッキ作り 1. カタクチイワシ7~10個、昆布3枚、水5カップを入れてカタクチイワシを再び出汁に入れる 2. トッポッキに入れる材料を手入れしてくれる(長ネギ、おでん、卵など) 3. スープが沸いたらプルコギとタレを入れてくれる ※タレ:コチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1、おろしにんにく大さじ1、薄醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ2、砂糖大さじ1、梅液大さじ1 4. 餅とかまぼこ、ゆで卵、野菜を入れて煮る 5. おいしく食べる ニャムニャム
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