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(家で楽しむお酒のつまみ)トッポッキ / プルコギトッポッキ

すべての食べ物にお肉が入ってこそ満足できる私はトッポッキを食べたいけど、お肉がメインじゃなくて躊躇してしまいますそれでトッポッキにプルコギを入れました + 3+フフ肉たっぷりポポポポポポポポ(焼肉) 甘辛いトッポッキとの調和プルコギトッポッキのレシピを持ってきました:D

4 人分

30 分以内

아랄랄라

材料

牛肉

300g
トッポッキ餅

500g
かまぼこ

200g
タマネギ

1ea
長ネギ

1一握りの
青唐辛子

2ea
卵
いわし

7~10ea
昆布

3一切れ
お湯

5カップ
コチュジャン

2TS
唐辛子粉

1TS
刻んだニンニク

1TS
薄口しょうゆ

2TS
オリゴ糖

2TS
砂糖

1TS
梅液

1TS

調理順: STEP 1/15

肉たっぷり
甘辛い
トッポッキ作り♬♪
個人的にトッポッキのお餅は小麦粉のお餅が好きですが
この日オンラインマートにサルトクしかなかったんですよ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

STEP 2/15

· だし汁を煮込みます
- カタクチイワシ7~10個、昆布3枚、水5カップを入れて煮込み、沸騰したら昆布だけ抜いてさらに5分間煮込みます

STEP 3/15

· 焼肉用の牛肉は
キッチンタオルでぎゅっと押して血気を抜いて

STEP 4/15

一口大に切ります

STEP 5/15

· 長ネギと玉ねぎは千切りにしてください

STEP 6/15

· トッポッキ用のお餅は流水で一度洗ってあげて

STEP 7/15

かまぼこは斜めに半分に切ります

STEP 8/15

· 卵はお酢大さじ1、塩1つ入れて
15分以上煮込んで完熟で茹でます

STEP 9/15

· プルゴギトッポッキのタレを作ってくれます

STEP 10/15

※ プルゴギトッポッキタレ
【コチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1、にんにく大さじ1、薄しょうゆ大さじ2、オリゴ糖大さじ2、砂糖大さじ1、梅液大さじ1】
- ご飯スプーン計量

STEP 11/15

· スープが沸いたらプルコギとタレを入れます

STEP 12/15

タレがよく溶けたらお餅を入れて

STEP 13/15

かまぼこ、ゆで卵、野菜を入れて煮込みます

STEP 14/15

· 約5分間もっと煮込めば完成！！

STEP 15/15

肉たっぷり
甘じょっぱいの調和
甘辛いおいしい
プルゴギトッポッキ

プルゴギトッポッキ作り 1. カタクチイワシ7~10個、昆布3枚、水5カップを入れてカタクチイワシを再び出汁に入れる 2. トッポッキに入れる材料を手入れしてくれる(長ネギ、おでん、卵など) 3. スープが沸いたらプルコギとタレを入れてくれる ※タレ:コチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1、おろしにんにく大さじ1、薄醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ2、砂糖大さじ1、梅液大さじ1 4. 餅とかまぼこ、ゆで卵、野菜を入れて煮る 5. おいしく食べるニャムニャム