# 私は簡単に餃子の皮を使って麺を作りましたが、皆さんはカルグクス麺を買ってもいいですし、このように作ってもいいです。 餃子の皮を利用してカルグクスだけでなくすいとんを作る時にもいいですよ！ 一度使ってみてください （笑） # 餃子の皮で麺を作ると、とても薄くて長く煮る必要はありません。 透明になったらすぐに電気を消してください。 長く煮るとどんどん広がります！ # 私はカタクチイワシ、昆布だしを作りましたが、面倒な方はスーパーで売っている出汁パックや出汁を全部使ってもいいですよ。 - また買う時にカタクチイワシを出汁を取る 買わないでください。 ダシダは絶対牛肉ダシダです(笑) カタクチイワシ出汁は生臭い感じがします！ # 辛く食べたい方は、麺を入れる時に青陽唐辛子を一緒に切って入れてください。 # 私はジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニの3種類を使用しましたが、好みによってキノコをもっと追加してもいいです。 # このレシピの通り、餃子の皮を手でぽたぽたとちぎって作ると美味しいチャンすいとんになります。 ★ すべてのT計量はご飯スプーン(一般スプーン)で ★ 平らに、平たく削って！ (計量スプーンX / 山盛り計量X)