ダイエットメニューとして良い軽い一杯！ マッシュルーム鶏肉丼
鶏ヒレ肉と冷蔵庫にある野菜でくるくると作った丼ぶり！ マッシュルーム鶏肉丼です:)
2 人分
30 分以内
yejib1112
材料
  • 鶏ヒレ
    4一切れ
  • マッシュルーム
    6ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    1/5ea
  • 食用油
    2T
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 醤油
    1.5T
  • お湯
    1/2カップ
  • 青唐辛子
    1ea
  • ジャガイモでんぷん
  • 塩
  • コショウ
  • 清酒
    1T
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/9
分量の材料を用意してください。 マッシュルーム、にんじん、たまねぎはどれも食べやすい大きさに切ってください。
STEP 2/9
鶏ヒレは食べやすい大きさに切った後、清酒1T、コショウでもみもみしてください。
STEP 3/9
フライパンに油2Tを敷いて刻みネギ一握りを入れて弱火でネギ油を作り、ネギが焦げ始めたら強火でのせて鶏ヒレを入れて約2分間炒めてください。
STEP 4/9
次に玉ねぎ、にんじんを入れて約30秒ほど炒めてください。
STEP 5/9
次にマッシュルームを入れて約30秒間炒めてください。
STEP 6/9
フライパンの端に醤油1.5Tを注いで焼き味をつけてください。
STEP 7/9
そして、水1/2カップを注ぎ、約5分間強火で沸かしてください。
STEP 8/9
そして刻みネギと好みに合わせて青陽唐辛子を切って入れて約2分間煮込んでください。
STEP 9/9
最後にでんぷん水で濃度を合わせ、足りない味付けは塩で完成です:) お好みでコショウをトントンしてください。
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