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香ばしい「じゃがいもの松の実スープ」で体を温めて！

芽が出るか、あるいは芽が出て心配なジャガイモはありますか？この天気にぴったりの、スープにしてみるのはいかがですか？しかも松の実を加えて香ばしさが倍増するジャガイモの松の実スープです！心配も省けますし、温かいスープに体を温める食事の時間になると思います^^

3 人分

30 分以内

요리가좋아in독일

材料

ジャガイモ

7ea
タマネギ

1.5ea
松の実

2T
牛乳

400ml
バター

1T
塩

少し
コショウ

少し
バゲット

2一切れ

調理順: STEP 1/13

材料を用意してください！

STEP 2/13

じゃがいもはじゃがいもピーラーで皮と芽生えた部分を切り取った後、玉ねぎと一緒に大きく切ります。

STEP 3/13

中火で鍋を用意し、バタースプーン半分を溶かします。

STEP 4/13

バターが溶けたら玉ねぎが半透明になるまで炒め、松の実も入れて1~2分ほど一緒に炒めてください

STEP 5/13

切っておいたジャガイモと牛乳 400ml(約1カップ半)

STEP 6/13

みんなで入れて弱火で煮ます。

STEP 7/13

沸かしている間、バゲットを使ってサクとしたクルトンを作ります。バゲットを2切れ小さく切ります。

STEP 8/13

フライパンにバターを半分くらい溶かして、切っておいたパンを焼いてください

STEP 9/13

まんべんなく黄土色になるようにカリカリに焼いてください。

STEP 10/13

じゃがいもが焼けるまでじっくり煮込んでください。
（約20分）

STEP 11/13

ジャガイモが煮えたら、ハンドミキサーまたはミキサーにかけます。

STEP 12/13

塩1/2ティースプーンとコショウを少しすりおろして味をつけてください。

STEP 13/13

1~2分弱火で煮込んで下されば、スープ完成です！

手軽に飲めるスープをお望みの方は、水を少し混ぜて沸かしてください^^クルトンを加えると単調なスープに心地よい食感を加えてくれます。チェダーチーズがあれば足してみてください。より香ばしくて深いスープが味わえます。一食でも、アペタイザーでも良いスープ料理で心身をあたたかく~ ^^